美味園“麗波”油酥寶果仁桃酥

操作技巧：

1、往大碗里加食用油50克、白砂糖40克、1克鹽、1個蛋黃，充分攪拌均勻。

2、100克低筋面粉，加1克食用小蘇打，充分拌勻。

3、把混有小蘇打的低筋面粉過篩到剛拌好的液體中。充分拌勻，如圖所示就可以。

4、取適量搓成團，用掌心按壓成餅狀，再用大拇指在中間按壓個小坑，防止鼓起。

5、每個餅上均勻的涂一層蛋液，撒點芝麻做點綴。

6、烤箱提前預熱10分鐘，上下130度烤30分鐘，這個根據個人的烤箱品性來定，注意著色情況。

香甜酥脆，酥的掉渣，真的很好吃，不比外面買的差，但是覺得麻煩的話，可以購買品嘗“麗波”油酥寶果仁桃酥系列的桃酥產品！