美味園提醒您:食用月餅前請查看配料表哦!
2022.07.04 [來源]:本站
“無糖”月餅,并非真的無糖
有些月餅自稱“無糖月餅”,但其實并非真的無糖。
糖有兩類:
甜味糖:蔗糖、果糖、麥芽糖等
不甜的糖:比如淀粉,一個無糖月餅,外層是面粉做的,里面又有各種含淀粉的餡料。
所以不是沒有糖,只是沒有額外加蔗糖而已。
為了讓口味好些,還會額外加一些添加劑。
這樣的“現代月餅”,不僅糖尿病人不能多吃。由于有各種添加劑,普通人吃多,也不是太好,有些人還會引發膽囊炎。
所以吃月餅,要注意看一下包裝上的配料表。